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羊肉常溫怎麼保存比較新鮮 如何存放羊肉

經驗1.8W
羊肉常溫怎麼保存比較新鮮 如何存放羊肉

1、把新鮮羊肉切丁,在鍋裏倒進適量的油加熱,放進羊肉翻炒。炒到羊肉裏沒有一點水分爲止,再加入鹽。待肉涼後放進乾淨的容器裏,要吃的時候再取出來。這樣保存的羊肉做羊肉湯面或是炒孜然羊肉都不錯。

2、將羊肉抹上鹽或其他調味品,掛在陰涼處,用乾燥的風吹直至羊肉硬化,切忌不要用太陽曬。把羊肉中的水分除掉,風乾後食用。