烏雞豬肚湯的做法步驟 烏骨雞豬肚湯怎麼做

1、烏骨雞半隻，姜3片，小蔥1根，鹽適量，豬肚半個，香菇十顆，木耳一小把，紅棗十顆，枸杞一把。

2、原材料洗淨，切成合適大小。

3、武火燉開，用勺子撇去血沫，蓋好蓋子文火燉兩個小時。

4、兩小時的一小時的時候一次加入洗淨的紅棗。

5、黑木耳，香菇。

6、這時已經很香了，我把雞肉上的油去掉點，這樣雞湯不會太多油。

7、完成，我是在煤氣竈上用砂鍋燉的。也可以用電燉鍋。冬天全家人一起喝點雞湯，很好。