醬醃苦瓜怎麼做 醬醃苦瓜方法

1、將苦瓜放在案板上切成薄片備用。

2、將切好的苦瓜裝入密實袋，加2勺鹽封好放冰箱冷藏一夜。

3、第二天取出苦瓜，擠出醃出的水分。

4、碗中放入2勺果醋、4勺味淋，一勺鹽攪拌均勻。

5、將苦瓜片、檸檬片和調好的醬汁放入密實袋搖勻，再放冰箱冷藏4小時即可。

6、4小時後，醃好的苦瓜就可以取出享用了。