山葵和芥末的區別 山葵和芥末的區別是什麼
經驗3.23W
1、山葵:屬於十字花科山萮菜屬山萮菜植物。芥末:屬於調味品,又稱芥子末、西洋山芋菜,芥辣粉。
2、山葵:葉叢生、圓心形、葉緣有波狀鋸齒;淡綠色、有辛辣味、研磨後味更濃烈;總狀花序、頂生或腋生、花瓣白色。芥末:呈黃色或綠色的醬狀物。
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