什麼是品質 品質的介紹
1、品質是指食品的優質程度,包括風味、表觀和營養成分,也可以說品質是食品的綜合特徵,直接決定着食品的可接受性。
2、品質特性:
(1)功能(Performance):冷氣機是可以產生多舒適的空氣品質;洗衣機能把衣服洗得多麼乾淨;電視機的畫面有多麼清晰好看。
(2)特點(Features):像冷氣機附有遙控裝置,具有直角畫面的電視機,附有安全氣囊的汽車,比較上就有較高的品質。也就是指較低的不良率,這就比較單純是指生產上的品質標準是否達到。
(3)可信賴度(Reliability):每次買到產品其品質是否具有一致性,尤其是電子產品,如果常常買到有問題的,或是品質不穩定的產品,自然消費者會失去信心及信賴感。
(4)耐用度(Durability):耐用度是指產品可以使用的年限,像早期的大同電扇,就具有很高的耐用度。
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