梭子蟹煮多久可以食用 梭子蟹煮多久
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1、蒸梭子蟹的時間一定掌控好,首先大火蒸5到8分鐘,然後再轉成小火蒸15到20分鐘左右即可。在梭子蟹蒸熟之後,不要立即拿出來,可以在鍋中先燜一下,這樣做出來的梭子蟹,口感會更好一些。
2、梭子蟹要洗刷乾淨,可以使用不用的牙刷,將腹部重點刷一遍,蟹腿和身子之間多洗刷幾遍,然後沖洗乾淨。
3、梭子蟹要背朝下放着蒸,這樣蟹黃和蟹膏不容易流出來。
標籤:梭子蟹
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