鯽魚豆腐蘿蔔湯的做法

鯽魚豆腐蘿蔔湯是一道美味健康的湯品，下面是具體的做法：

材料：
- 鯽魚：1條，去鱗、去鰓、去內臟，切塊
- 豆腐：適量，切塊
- 蘿蔔：適量，去皮，切塊或切片
- 姜：適量，切片
- 蔥：適量，切段
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 水：適量

步驟：
1. 燒一鍋水，加入鯽魚塊，煮開後撇去浮沫，加入料酒焯水，然後撈出備用。
2. 另起一鍋熱水，加入鯽魚塊、薑片和蔥段，煮沸，撇去浮沫，改小火煮10分鐘。
3. 將切好的豆腐塊和蘿蔔塊加入煮沸中的湯中，再煮沸。
4. 加入適量的鹽和雞精，根據個人口味調整。
5. 繼續煮約10分鐘，直到魚肉和蔬菜熟透。
6. 最後，熄火，撒上蔥花即可。

鯽魚豆腐蘿蔔湯味道鮮美，湯汁清淡，營養豐富，適合全家人食用。可以根據個人口味添加一些其他喜歡的調料，如胡椒粉、辣椒等。