茯磚茶茶色素

茯磚茶茶色素是指茯磚茶中所含的色素，主要爲茶多酚、氨基酸和兒茶素等。這些物質通常呈現出淺黃、淺綠或深棕色，對茯磚茶的色澤和口感起到重要的影響。茯磚茶茶色素還具有一定的保健作用，可以抗氧化、降血壓、抗菌等。