秋葵怎麼做才能沒有粘液 秋葵的功效介紹
1、將秋葵整根洗淨,再用鹽水浸泡10分鐘以上,燒一鍋水並在水裏加適量鹽,燒開之後再下入秋葵,下鍋之後要不停翻動,讓秋葵受熱均勻撈出即可。這樣處理過的秋葵就沒有粘液了。
2、美容養顏:秋葵含有豐富的維生素C和可溶性纖維,不僅對皮膚具有保健作用,且能使皮膚美白、細嫩;秋葵同時富含類不蘿蔔素和β-胡蘿蔔素,可以保護皮膚,減少自由基損傷。
3、降血糖:秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白,能減緩糖分吸收、減低人體對胰島素的需求,抑制膽固醇吸收 ,能改善血脂,排除毒素;秋葵中豐富的類胡蘿蔔素,可以維持胰島素的正常分泌與作用、平衡血糖值。
4、保護腸胃:秋葵含有果膠、牛乳聚糖等,具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、護腸胃之功效,而且它分泌的黏蛋白,也有保護胃壁的作用,還能促進胃液分泌,提高食慾,改善消化不良等症,因此秋葵被譽爲人類最佳的保健蔬菜之一,對腸胃健康更是非常有益。
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