如何防止荔枝紅茶變質 怎麼防止荔枝紅茶變質
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1、溫度愈高、荔枝紅茶外觀色澤越容易變褐色,低溫冷藏(凍)可有效減緩茶葉變褐及陳化。
2、茶葉中水分含量超過5%時會使茶葉品質加速劣變,並促進茶葉中殘留酵素之氧化,使茶葉色澤變質。
3、氧氣引起荔枝紅茶劣變的各種物質之氧化作用,均與氧氣之存在有關。
4、光線照射對荔枝紅茶會產生不良的影響,光照會加速茶葉中各種化學反應之進行,葉綠素經光線照射易褪色。
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電腦屏幕亮度怎麼調
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