3月份南方種什麼蔬菜 3月份南方種哪種蔬菜
1、韭菜。韭菜的種植季節爲春季、夏季和秋季,春季的種植時間在3-5月之間,當溫度穩定在15度以上時即可種植。因此,3月份期間,除了東北、內蒙等寒冷地區外,基本上都能種植了。
2、黃瓜。黃瓜的種植時間從3月開始,能持續到8月份,覆蓋春夏秋三個季節,種植時的溫度,要穩定在15度以上,20度左右更好。從溫度方面來看,南方地區3月份可以大面積露天種植黃瓜了,北方一些稍冷的地區,要推遲到4-5月份。
3、白菜。白菜的種植時間以春季和秋季居多,春季一般在3-4月種植。白菜和黃瓜的溫度類似,也要穩定在15度以上或者更好的溫度爲宜。白菜不耐低溫,所以,爲了提高成活率,溫度很關鍵。3月份南方和中部區域可適當種植,北方地區延遲到4月份種植。
4、四季豆。四季豆又叫“芸豆”,雖然名字帶有“四季”,但並不是一年四季都能露天種植(大棚除外)。露天情況下,四季豆的播種時間集中在春季和秋季,春季的時間通常爲2-4月份。根據南北溫度差異,華中、西南等地區,3月份可種植四季豆了。黃淮海地區要推遲到4月份,北部高原地區要推遲到5月份了。而秋播的時間一般集中在7-9月份,根據具體情況選擇適宜的播種時間。
5、莧菜。春天是吃野菜的季節,莧菜不可或缺。由於近幾年來,莧菜價格的高漲,人工種植莧菜的面積逐漸增加。以前價值沒放大,是一種野草野菜,誰知價格高漲後,躍升成爲了“蔬菜”。
6、薺菜。薺菜和莧菜有類似之處,以前也是田間很常見的野草、野菜,隨着近些年來,價值被開發,食用人羣增多,價格也一躍而上,最高的時候,每斤能賣到5元左右。
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