海蔘和什麼一起搭配 海蔘和什麼食物一起搭配
1、小米一直被認爲是養胃的好東西,基本上胃不好的人都會被自己的父母或者朋友說,“多喝點小米粥”。當小米和海蔘碰到一起的時候,小米自然的黏稠度剛好包裹了海蔘的鮮香,雖然清淡,但淡而不寡。再加上適當的薑絲調味,整個小米海蔘粥的味道柔軟鮮嫩、鮮鹹醇香的口感更加凸顯。
2、有很多人認爲,吃海蔘不如吃雞蛋,因爲雞蛋也含有蛋白質,而且價格更便宜。但事實上,海蔘完全可以和雞蛋一起吃,還能補充兩份蛋白質。比如海蔘雞蛋羹,做法簡單,絕對營養。蒸好的雞蛋羹口感滑嫩,搭配口感Q彈的海蔘粒,一口吃下去軟嫩爽口,鮮上加鮮,令人回味無窮。
3、花膠也就是魚膠,是魚鰾晾乾後加工而成的一種高級滋補品。含有膠原蛋白、維生素及多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%,脂肪僅爲0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。海蔘和花膠一起吃的話,能爲人體提供蛋白質,可以說是腦力勞動者、愛美女士的理想進補品,十分有營養又美味了。
4、中國人喜歡爲生病或者身體虛弱的人熬雞湯補身體。而雞肉爲我們提供的主要營養成分是蛋白質,還有脂肪、維生素和鈣等礦物質。海蔘加入到雞湯裏,再放入富含植物營養的西藍花和胡蘿蔔等蔬菜,這樣不僅營養更加全面,對人體有好處,更重要的是豐富了口感,增加了味道上的鮮美。
5、香菇是菌類的一種,也是高蛋白、低脂肪的營養保健食品,其所含有的40多種酶可以糾正人體酶缺乏症,其所含脂肪酸,對降低血脂有益。海蔘和香菇一起,能補虛強身,滋陰潤燥,尤其是對於貧血及三高患者等來說,這樣的搭配不僅能補充所需要的營養,還能儘量減少身體的負擔,使營養吸收更加合理。
6、海蔘與竹筍一起食用,具有滋陰養血,清熱潤燥的作用。
7、海蔘與鴨肉一起吃可以補元氣,潤五臟,除火熱。
8、海蔘與菠菜兩者一起吃,有補鐵補血,生津潤燥的作用。
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