豆豉青椒土豆片的做法 如何做豆豉青椒土豆片

1、主料：土豆4個、柿子椒2個。

2、輔料：食鹽1小勺、醬油1小勺、蔥少許、白糖1/4小勺、豆豉辣醬少許。

3、土豆去皮、切片、過冷水控幹，青椒切丁、過油，蔥切蔥花備用。

4、鍋入適量油燒至五成熱下蔥花爆香，放入土豆片翻炒均勻後加珍鮮香菇豆豉醬、醬油、糖炒勻，放入青椒片同炒至入味後，放鹽拌勻即可出鍋。