怎麼選好的普洱茶 如何選擇好的普洱茶
1、看原料(外形、條索、幹茶香氣等),普洱茶的原料是雲南大葉種曬青毛茶,在我們挑選茶葉時,首先看它是不是大葉種茶。餅面是否勻整,是否有夾雜物存在,香氣是否純正,有無異味。正宗的普洱茶,色澤爲墨綠色,五年以上的普洱,會出現黑中泛紅的現象,此時可以成爲陳茶。在其他條件相同的情況下,通常顏色越純正,時間存放越久,香味就越濃郁,品質越好。
2、聞香氣香氣中不能有雜味、異味,香氣要純正。好的普洱生茶會有花香、糖香等,十分清揚讓人產生愉悅之感。熟普的香氣稍微溫和,棗香、糯米香、陳香等
3、嘗滋味滋味純正很重要,不能有掛舌、喇嗓、鎖喉之感。好的普洱生茶,刺激性雖然會強,但湯感稠滑、收斂性好,生津回甘好,有落湯香。好的熟茶味道甘甜,潤滑,厚重,並具有陳香。
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