茶餅如何長期保存 怎麼保存茶餅
1、避免強光直射,茶餅要放在無陽光直射的地方,因爲很多茶餅只是用一層包裝紙包裹起來而已,如果茶餅處於陽光直射的地方,則會導致茶餅變色變質,甚至加速茶餅發酵發酸,而且茶餅的香味也會變淡。
2、避異味,茶餅具有濃厚的茶葉香氣,如果與其他有異味的東西放置在一起的話,則茶餅也會染上其他異味,比如不要跟化妝品、酒放在一起。
3、通風方面,如果把茶餅掛懸樑通風的話,則茶餅的氣味就很容易變質,而且茶餅與空氣接觸的話,茶餅的品質就會下降。如果是經過三層包裝的茶餅,即一層包裝紙,一個茶餅殼和一個紙箱的話,則可以適當通風。
4、防潮措施,茶餅也要注意防潮,所以不能把茶餅放在冰箱中存放,要把茶餅放在乾燥的地方存放,可以拿個紫砂缸收納茶餅。如果茶餅受潮的話,就很容易發黴變質。
5、散片茶餅,如果茶餅已經散片的話,則可以把茶餅放到紙箱盒中存放,散片茶餅也需要防潮防曬防高溫,但要記得茶餅是不能密封存放的。
6、恆定溫度,茶餅的適宜溫度是室內的溫度,可以把茶餅放在陰涼的地方存放,要避免被陽光找色,溫度不能過高,也不能過低。
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