燒栗子怎麼做 燒栗子簡單吃法
經驗2.5W
1、豬大排4根,栗子1碗,色拉油適量,蔥適量,姜1小塊,生抽適量,老抽適量,花雕酒適量,叉燒醬適量。
2、排骨斬小,栗子去殼,薑切片,蔥打結。
3、排骨在冷水中煮開。
4、加入適量花雕酒,繼續煮一會兒至酒氣消散;撈出後衝淨浮沫。
5、鍋內熱油,加入排骨翻炒一會兒。
6、加入適量生抽,老抽,蔥姜,再加入適量叉燒醬。
7、加入適量水,翻勻後燜煮至排骨熟透;加入栗子,繼續燜煮,至栗子變軟,收濃湯汁即可。
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