草莓的挑選和保存技巧 草莓的挑選和保存方法如下

1、草莓的選購：選購草莓的時候以色澤鮮亮，顆粒大，香味濃郁，蒂頭帶有鮮綠葉片，沒有損傷的爲佳。如果顏色過白或過青都表示還沒有成熟。

2、草莓的存儲：用鹽水清洗後瀝乾，再放入冰箱冷藏，可以保存的就一些。