草莓可以保存多少天 草莓怎麼保存

1、草莓果實極不耐貯藏，採收後在室溫下只能存放1-2天。爲減少腐爛，最好在流水下衝洗，隨後放入密閉容器內，再放到冰箱中冷藏。溫度越低，草莓的貯藏時間越長，冷藏溫度在12℃左右可貯藏3天。在8℃下能貯藏4天，在1～2℃下能貯藏7～8天。但冷藏時間仍不能過長，否則其風味品質會逐漸變壞。

2、保存方法

（1）放在通風的地方

草莓含有大量的水份，而且皮非常的薄，輕輕一碰就會爛掉，所以，我們要保存好草莓，要小心輕放，買回來的時候，要放在通風的地方，這樣可以保存一到兩天的時間。

（2）放在冰箱裏

想要保存好草莓，我們還可以放在冰箱裏，要先把草莓裝入到保鮮袋裏，綁緊袋口，這樣可以防止草莓的水分流失，冰箱裏的溫度要保持在0—3度之間，不可以時高時低。

（3）使用保鮮膜

如果吃不完的草莓，可以用保鮮膜封起來，能保證一天不變色不縮水。在使用保鮮膜時要包結實了，不要有縫隙，否則會影響效果。

（4）放在密閉的容器裏

貯存草莓之前，要把草莓擦拭乾淨，草莓上不要有水，而且不要把草莓碰壞了，要不然草莓會壞得比較快。如果是冬季，要把草莓放到密閉的容器裏保溫，儘量保證草莓的貯存溫度在零度以上。