碎燕窩的做法 碎燕窩的做法介紹

1、食材:紅棗適量、枸杞適量、碎燕窩適量、冰糖適量。

2、用水沖洗一下放在碗裏浸泡（6-8小時）待燕窩基本發開，如果有雜毛用鑷子挑乾淨。

3、順着紋理撕開燕窩，放入燉盅。

4、注入適量的純淨水，以浸過燕窩1釐米左右（水不超過7/10爲宜）。

5、一同加入去核紅棗、枸杞、冰糖適量放進電燉鍋燉30-40分鐘即可。