發了一點芽的土豆能吃嗎 出了芽的土豆能不能吃

1、出了芽的土豆不能夠繼續再吃，因爲在出了芽的土豆當中含有一種有害的成分叫龍葵素，龍葵素進入體內之後造成的損傷具體如下：胃腸道的損傷，容易出現噁心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉。

2、對內臟的損傷，比如會加重肝臟的代謝負擔，損害肝臟而引起黃疸。

3、神經系統的損害，會引起神志淡漠，重者會引起昏迷，如果再嚴重的會引起呼吸、心跳的抑制，進而會危害生命。