木瓜的吃法和做法大全 木瓜的烹飪方法

1、木瓜牛奶

材料：木瓜360克，鮮牛奶兩杯，白砂糖適量，碎冰塊適量。

做法：選取新鮮熟透木瓜，去皮、去核，切成大塊狀，備用。將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰一齊放入果汁機中，打碎成濃汁，即可飲用。

2、木瓜粥

主料：粳米100克，木瓜200克，白砂糖50克。

做法：將木瓜沖洗乾淨，用冷水浸泡後，上籠蒸熟，趁熱切成小塊。粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈起，瀝乾水分。鍋中加入約1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火煮沸後，再改用小火煮半小時，下入木瓜塊，用白糖調好味，續煮至粳米軟爛，即可盛起食用。

3、木瓜排骨湯

主料：木瓜400克，排骨200克，紅棗，枸杞。配料：蔥段，姜，蒜，食用油，食用鹽，白醋，香油，醬油，雞粉。

做法：先將排骨洗淨剁成一寸段，用熱水川燙去血水，再撈起放入水中清洗，待涼後撈起備用。取一隻湯鍋放入8杯水加熱後放入排骨，熬煮約30分鐘。將木瓜洗淨去皮去籽後切塊，蘑菇對切後放入湯中煮，再放入薑片、鹽等煮至木瓜熟透即可熄火盛入湯碗中食用。