麪條在冰箱裏能保鮮幾天嗎 麪條的保存方法
1、鮮麪條放冰箱可以放一個星期左右。新鮮麪條存放短時間,可以放到冰箱的保鮮層;如果放置時間較長就放到冷凍層,可以防止放置時間較長而造成的麪條粘連。如果是已煮熟的麪條,瀝乾水分之後放在保鮮層,可保存一天左右。
2、如果是冷凍的麪條,可以事先抹乾澱粉,密封袋保存,沒有水汽,麪條就不會粘連。但是冷凍麪條前必須事先分配好重量,否則易分散。且佔用冰箱冷凍室空間。密封要好,只要接觸空氣,冷凍時間久了,就容易斷了。
3、保存麪條的過程中,要保持麪條沒有水汽,以免麪條粘連或潮溼而發黴。如果在冰箱存放麪條,則要避免短時間內頻繁地將麪條從冰箱內拿出來,以免加速變質。如果發現麪條有變質現象,例如麪條發酸或出現黴斑等,要立即停止食用,以免食用變質食品後對人體造成傷害。
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