黑芝麻泡在水裏掉色了說明是人工染色的嗎

不一定。黑芝麻泡在水中掉色可能是因爲芝麻皮中的色素溶解在水中，特別是在較高溫度下。這並不一定意味着黑芝麻是人工染色的。黑芝麻的顏色可能是自然形成的，由芝麻種子本身的天然色素所決定。因此，泡水後掉色並不能直接說明黑芝麻是人工染色的。要確定黑芝麻是否染色，需要進一步瞭解其生產過程和來源。