小馬蝦怎麼洗乾淨

要洗乾淨小馬蝦，可以按照以下步驟進行：

1. 將小馬蝦放入清水中浸泡約10分鐘，讓它們排出體內的雜質。
2. 用刷子輕輕刷洗小馬蝦的身體和腹部，去除附着在外殼上的泥沙和污物。
3. 再次將小馬蝦放入乾淨的清水中浸泡，用手輕輕攪動，讓蝦殼上的污垢浮到水面。
4. 把小馬蝦撈出，放入漏網中沖洗清洗，再用清水徹底沖洗幾次，確保徹底清洗乾淨。
5. 如果仍然感覺小馬蝦有些腥味，可以在最後一次清洗時，加入少量鹽或檸檬汁，再衝洗幾次，可以去除異味。
6. 最後，將小馬蝦瀝乾水分，即可使用或進行下一步的烹飪。

需要注意的是，小馬蝦的頭部和尾巴中的內臟可能會有泥沙或雜質，可以使用剪刀剪除頭和尾巴的一小段，然後用尖刀輕輕清理內臟。