蒸蝦醬怎麼做好吃 蒸蝦醬如何做好吃
1、備用食材:蝦醬2大勺,雞蛋2個,紅椒3個,蔥花適量,食用油少許。
2、雞蛋2個,刷洗乾淨雞蛋殼,將雞蛋磕入一個大碗中,加上2大勺的蝦醬,紅椒3個,用手將其掰碎後,放入蛋液中;
3、大蔥取半根,切成細細的蔥花,放入在蛋液中,用筷子將雞蛋打散成液,攪打均勻,同時淋入一小勺食用油,將其混合好,所有的食材都能融合。
4、在鍋中添上水,待將水燒開後,隔水放入雞蛋液蝦醬,蒸制13分鐘的時間,蝦醬便蒸熟了,盛出,下面做小餅卷蝦醬吃。
5、300克麪粉中加入一點點食鹽,加入190毫升的溫水,攪拌成絮狀,淋入10克食用油拌揉成麪糰,分成小份,表面刷上油放在盤子中醒面一個小時。
6、將其分別擀成薄面片,電餅鐺不刷油,直接放入餅胚烙,看到中間鼓大泡就說明熟了,出鍋,趁熱捲入蝦醬吃。
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