姜切開是綠色的能吃麼 姜切開是綠色是否可以吃
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1、因陽光照射導致生薑變綠,且無發芽腐爛的情況下能吃。
2、正常情況下,生薑的顏色表皮爲黃色,內部肉質也是黃色的,如果切開後的生薑爲綠色,這多半是因爲生薑放置或生長期間被陽光照射後,所產生的葉綠素導致的,這種情況下的生薑食用對身體並無損害,可放心食用,但若是因爲放久了導致生薑變綠並有腐爛發黴異樣的,最好是不要吃,這樣的生薑中含有一定的毒素,食用有危害身體健康的風險。
標籤:切開
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