太平猴魁第一泡能喝嗎 太平猴魁第一泡是否可以喝

1、太平猴魁第一泡能喝，太平猴魁爲不發酵綠茶，其茶葉芽頭較鮮嫩，多爲一芽一葉或一芽二葉，沖泡時第一泡的可溶物質及茶多酚會析出70%左右，倒掉則會導致茶葉內含營養物質流失，口感大爲失色，且影響後續茶湯的滋味，因此太平猴魁一般不洗茶，第一泡正常飲用。

2、太平猴魁的特點：

（1）太平猴魁外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊的美名。葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，俗稱紅絲線;蘭香高爽，滋味醇厚回甘，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。

（2）太平猴魁其成品茶挺直，兩端略尖，扁平勻整，肥厚壯實，全身白毫，茂盛而不顯，含而不露，色澤蒼綠，葉主脈呈豬肝色，宛如橄欖;入杯沖泡，芽葉徐徐展開，舒放成朵，兩葉抱一芽，或懸或沉;茶湯清綠，香氣高爽。