成都特產食品有哪些可帶走的 成都特產食品有什麼可帶走的
1、四川泡菜
四川泡菜是四川的傳統特色美食,它的色澤鮮亮、香味撲鼻、口感脆嫩、味道鹹酸,十分的開胃提升。它是四川家喻戶曉的佐餐小菜,其均是用當地自產的蔬菜泡漬發酵而成,營養豐富,熱量低,是一款老少皆宜的小菜。
2、瓷胎竹編
四川生產竹子,除了要給我們的國寶作爲食物以外,它們還可以拿來編織很多器物。瓷胎竹編就是用竹編將瓷器包裹起來的一種藝術,它的厚度僅有一兩根髮絲厚,然後憑藉着雙手和刀具編織出楊思精美的圖案,並且每個接頭之處都真正做到了藏而不露、渾然天成,十分的具有紀念意義和使用價值。
3、自貢冷吃兔
自貢冷吃兔是四川自貢的特色美食,它是以鹽幫文化作爲引領,在經過精心專研之後纔有的精品美食。冷兔肉的口味衆多,椒香麻辣味、香辣豆豉味、祕製陳皮味應有盡有。
4、閬中醋
閬中醋是四川的名醋,也是中國的“四大名醋”之一。它是以大米、小麥等爲原料,再用肉桂、當歸等中藥材搭配,再用當地的泉水釀造而成,其酸味濃郁、綠色健康,在近些年來都被人們譽爲是川菜裏的精靈。
5、蒲江米花糖
蒲江米花糖所四川有名的特色小吃,也是蜀鄉老字號之一,距今已有200多年的製作歷史。蒲江米花糖採用是糯米、花生、芝麻等原料製成,吃起來清香可口,尤其受小朋友們的喜愛。
6、郫縣豆瓣
川菜之所以能位列中國的八大菜系之首,這與郫縣豆瓣是分不開的。這種豆瓣醬起源於清朝康熙年間,距今已有300多年的歷史。它的顏色鮮紅、辣味重,吃起來辣味濃郁,十分的美味。郫縣豆瓣既可以當做調味品,也可以用來用來佐飯,都十分的美味。
7、張飛牛肉
張飛牛肉是四川成都有名的美食,其原名是保寧幹牛肉,因爲它“表面墨黑內心紅亮”的特性與歷史上的猛將張飛十分的神似,因此就有着這個惟妙惟俏的名稱。在石村啊有不少超市裏都能看見張飛牛肉的展架,賣完牛肉還能與“張飛”合影,十分有紀念意義。
8、四川老臘肉
在四川,當地人待客時絕對少不了的就是一盤老臘肉,它一般選用的肥瘦相間的豬肉,先用鹽醃製數日,然後在用柏樹的枝葉燻烤,在燻烤時肥肉的優質會向瘦肉浸染,然後將薰好的肉條掛起來。想吃的時候就直接用刀割上一塊,放點蒜苗爆炒,聞起來清香撲鼻,吃起來回味無窮。
9、竹葉青茶
竹葉青茶是四川成都的一大代表,在程度的大街小巷有着國內最多的茶館,每天都會有很多人專門前去品茶聊天。在當地,竹葉青茶也是饋贈親友的首選禮物。
10、火鍋底料包
四川人特別愛吃辣,去了四川的第一件事就是一定要找一家火鍋店好好嚐個鮮。雖然火鍋只能在當地吃,但是火鍋底料是可以帶走的。去熱門的火鍋店或者當地的大型超市都能購買你需要的火鍋底料,價位選擇也有不少,而且價格普遍都不會特別的高,可以放心的去選購啦。
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