臘腸炒之前蒸還是煮 關於臘腸炒之前蒸還是煮
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1、臘腸炒之前建議蒸一下,因爲煮的話食用口感差一些,而且營養成分也會有所流失,蒸的話可以更好的保持食用口感。臘腸在食用之前,建議是先處理一下,因爲臘腸的製作過程是經過醃製和晾曬的,成品臘腸是有鹹又幹的。
2、臘腸,是指以肉類爲原料,切絞成丁,配以輔料,灌入動物腸衣經發酵、成熟乾製成的中國特色肉製品,是中國肉類製品中品種最多的一大類產品。
標籤:臘腸
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