小芹菜怎麼做好吃
小芹菜可以用以下方式做得好吃:
1. 清炒:將小芹菜切成段狀,熱鍋倒入適量食用油,加入蒜蓉爆炒,再放入小芹菜翻炒,加入適量鹽和雞精調味即可。
2. 紅燒:將小芹菜炒軟後,加入適量生抽、老抽和糖,翻炒均勻後加入適量水,蓋上蓋子燜煮數分鐘,讓小芹菜充分吸收湯汁。
3. 涼拌:將小芹菜焯水後撈出過涼水,瀝乾水分,加入蒜末、生薑末和適量鹽、雞精、醋、香油等調料拌勻即可。
4. 燒湯:將小芹菜洗淨後切片,放入燉盅中,加入適量雞湯或清湯,再加入其他蔬菜或肉類煮至熟爛,調味後即可食用。
以上是幾種常見的小芹菜做法,你可以根據個人口味選擇適合自己的烹飪方法。
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