松茸清洗乾淨可以太陽直接哂嗎 松茸清洗乾淨能不能太陽直接哂

1、松茸清洗乾淨可以太陽直接哂。

2、用小刀輕輕刮掉松茸表面上的泥土。泥腳用刀削至露出白色部分即可。

3、正確的清洗方法是用流動的清水清洗一遍，然後立即用乾淨的毛巾擦乾。松茸切忌用水泡，水泡過的松茸會流失營養和香氣，影響口感。

4、松茸切片不能切太薄，容易在晾曬的過程中流失水分，影響口感。切片時應該用竹刀或瓷刀，把松茸切成約3mm厚。

5、把鮮松茸切割成塊狀之後，放到陽光底下晾乾，可儲存很長期不黴變，僅僅松茸菌的口味會出現非常大的改變，即便服用時要冷水泡發，也會喪失它需有的鮮美之氣。除開這類方式之外，大夥兒還能夠把鮮松茸切成片之後放到器皿中放鹽醃漬，在服用時立即從裏邊取下松茸菌清洗燒菜就可以。