煎香腸的方法 家常煎生香腸做法分享
1、主料:純肉香腸300克。
2、輔料:西蘭花少許、彩椒少許、橄欖油少許。
3、做法:
(1)準備材料,香腸是生的,需要提前從冰箱取出化凍,紅、黃柿子椒只需要一點點做配色,西蘭花掰開小朵,淡鹽水浸泡十分鐘左右。
(2)燒一小鍋開水,水裏放一點鹽、油,放入西蘭花焯水,八成熟後撈出控水備有。
(3)牛排機接通電源,按電源開關打開,香腸按鈕按一下,按啓動,牛排機開始預熱。
(4)預熱到位後,有提示音,打開蓋子,在煎盤上刷一點點橄欖油,香腸斜着擺放在煎盤上,香腸與煎盤的格紋呈現45度角,煎出的香腸花紋好看。
(5)5合上蓋子,牛排機自動運行,無需其他操作,自動辨別肉食烹飪的成熟度,顯示5分熟。
(6)香腸一直煎到全熟,牛排機自動停掉,此時牛排機的溫度仍舊是非常的高,煎好的香腸要快速取下來。
(7)香腸擺盤,用蔬菜裝飾一下盤子即可,咬一口看香腸煎的成熟度,全熟仍舊是鮮嫩多汁。
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