老母雞哪些人不能吃 哪些人不能吃老母雞

1、產後一週內的婦女。母雞雖好，卻不宜在產後一週食用，這是因爲母雞中體內含有大量雌性激素，會增加產婦體內的雌激素，而體內雌激素的升高，將抑制腦垂體對催乳素的分泌，不但不能催乳，反而使催乳素的功能減弱，影響乳汁的分泌，造成乳汁不足或乳汁稀少，所以，產後並不適宜立即吃母雞湯進補。不過準媽媽們可以在產後10天左右，待乳汁分泌較爲充足時吃老母雞滋補身體，促進乳汁分泌更多。

2、上火體熱人羣。老母雞是比較溫補的食物，食用有助火的功效，對於體寒虛弱的人羣適宜食用，但對於本身體熱上火的人來說是需要忌食的，否則會增加體內熱氣，加重病情，影響身體健康。

3、減肥人羣。老母雞中的脂肪較多，熱量較高，而且容易被吸收，對於正處於減肥期間的人羣來說要忌食，以免影響減肥效果，簡易減肥吃雞胸肉，蛋白質含量高，飽腹感強，相對脂肪較少。

4、痛風患者。老母雞中的嘌呤含量較高，對於痛風患者來說需要限制日常飲食中的嘌呤，以免加重病情，甚至誘發併發症，因此痛風患者不能吃老母雞。