切土豆片絲的方法 如何切土豆絲

1、用小刀將土豆皮削掉，記住儘量削的薄一點，否則土豆可就浪費了，如果家中買的是新土豆還可以用一個小小的鐵質羹匙或者是小刀之類的把土豆皮刮掉。

2、將土豆從中間切成兩半，準備一個平時削水果用的削皮器，順着土豆的方向刮下來一小片放到菜板上，再繼續刮，多刮下來幾片。

3、刮下來的土豆片按照原本的形狀擺放齊了，再用到一點點的將刮下來的土豆片切成絲狀，然後將它們立刻放入清水盆中。