信陽毛尖屬於

中國的名茶之一。信陽毛尖是產自中國河南省信陽市的一種綠茶，屬於中國十大名茶之一。它的外形條索緊結，呈細竹葉狀，毫尖呈銀白色，故得名“毛尖”。信陽毛尖的特點是色澤綠亮，香氣鮮爽，滋味甘醇，湯色澄明。信陽毛尖製作工藝獨特，採用絲綁、火炒、揉捻等手工工藝，使茶葉保持原汁原味。信陽毛尖的產地氣候溫和溼潤，土壤肥沃，有利於茶樹生長和茶葉品質的形成。信陽毛尖是中國茶葉的珍品之一，深受茶葉愛好者的喜愛。