玉米可以連皮一起煮嗎 玉米可以帶皮煮嗎
1、玉米是需要連皮一起煮的,這樣才能讓玉米的口感好吃,讓玉米好吃的煮法還可以將水中加點鹽,這樣能讓玉米的香甜更好的散發出來,煮玉米時最好要用冷水,煮完後要儘快將玉米撈出來,避免長時間浸泡影響口感。
2、玉米煮之前要將外皮剝去,但是不能將它們全部剝完,要留一些裏面的葉子將玉米包裹,這樣可以避免玉米在煮的過程中營養和糖分流失,煮出來的玉米也會帶有自身的清甜,會更加的水嫩可口。
3、在煮的過程中,等水煮到沸騰後到水裏加點鹽,這樣煮出來的玉米口感會更加香甜,特別是在煮糯玉米和老玉米的時候,加點鹽會讓玉米變甜許多。
4、用冷水煮玉米是最好的,這樣能夠將玉米煮到熟透,先用大火將水煮到沸騰,然後在轉到小火,煮8分鐘左右就可以將玉米撈出來了,一定要儘快撈出來,否則玉米在水中浸泡的時間過長口感會變差。
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