白毛茶
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白毛茶是一種以嫩芽爲原料製作的白茶,又稱白毫銀針。主要產於福建省福鼎縣和江西省於都縣等地。
白毛茶的製作工藝相對簡單,採摘下來的嫩芽要先經過晾鮮,然後擺放幾天等其他雜質乾燥後再行乾燥,直到嫩芽的含水量降至約15%~20%左右,便可完成製作過程。白毛茶的茶葉長條挺秀,外表柔軟,蘊含着白色的茶毫,茶湯清亮,口感清香甘醇,有着典型的白茶香氣。
白毛茶不僅口感獨特,而且有着多種保健功效,如補氣養血、減輕壓力、降低膽固醇、抗氧化等。因此備受消費者歡迎,也是茶文化的重要組成部分。
標籤:毛茶
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