苜蓿餃子怎麼做

材料：

苜蓿籽粉300克、雞蛋1個、橄欖油適量、水適量、鹽適量、肉餡適量、蔥薑末適量、醬油適量、料酒適量、胡椒粉適量、生抽適量、香油適量

步驟：

1.在一個大碗里加入苜蓿籽粉，慢慢加入水，揉搓到麪糰光滑柔軟不粘手。

2.加入一個雞蛋，攪拌均勻，再加入一些橄欖油，再揉搓到麪糰光滑柔軟不粘手。

3.將麪糰搓成細條，切成小段，搓成圓形的餃子皮。

4.將肉餡、蔥薑末、醬油、料酒、胡椒粉、生抽、香油攪拌均勻，然後包入餃子皮中。

5.將餃子放入熱水中，煮15-20分鐘。

6.撈出餃子，放在碗中，加入適量的生抽和香油即可。