巴奴菌湯的做法步驟

巴奴菌湯是一道傳統的菜餚，主要食材是巴奴菌。下面是巴奴菌湯的做法步驟：

材料：
- 巴奴菌 300 克
- 牛骨 500 克
- 薑片 5 片
- 蔥段 2 段
- 料酒 2 湯匙
- 鹽適量
- 雞精適量

步驟：
1. 首先，將巴奴菌用清水沖洗乾淨，剁碎備用。然後將牛骨清洗乾淨，放入開水中焯水去腥，撈出備用。

2. 取一個大的湯鍋，放入足夠的水，放入焯水過的牛骨，薑片和蔥段，再加入適量的水，然後加入料酒。大火煮開後，轉小火慢燉煮至牛骨湯出味。

3. 當牛骨湯煮約1個小時後，將巴奴菌加入湯鍋中，繼續煮15-20分鐘，直至巴奴菌變軟熟。

4. 最後，根據個人口味加入適量的鹽和雞精調味即可。

巴奴菌湯的做法比較簡單，主要是將巴奴菌和牛骨一起煮成湯，保持原料的鮮味和營養。這道菜餚口感鮮美，湯汁濃郁，適合全家人享用。