羊肚菌雞湯怎麼做好吃 羊肚菌燉雞湯的做法步驟

1、用料：羊肚菌6-7朵，雞半隻，薑片3-4片，紅棗5-6顆，枸杞一小把，鹽適量。

2、準備食材。

3、土雞用熱水焯掉血液和泡沫，倒掉水備用。

4、然後放着泡發15-20分鐘。

5、雞肉、薑片一起放入燉鍋中，按燉鍋提示4小時。

6、起鍋前15-20分鐘倒入羊肚菌，連帶泡發的湯水一起倒入，注意不要把湯倒泥沙倒進去。

7、放入紅棗，枸杞，最後加入適當的鹽就可以啦。