澆花酵素水怎麼做 澆花酵素水如何做
1、黑糖or黃糖:果皮or菜渣:水1:3:10(1kg:3kg:10L)。
2、首先把水和黑糖放入容器中,搖晃直至溶解(如果沒黑糖也可用紅糖、黃糖代替,一般菜場賣作料的攤位就有賣。糖在這裏是扮演糧食的角色,是培養微生物們製作好菌種的,多了不行少了也不行。
3、放入菜渣or果皮(水果切片,爛的水果切掉爛的部分,剩下的可作原料,果核能去掉就去掉,以免影響發酵。最好能選擇柑橘類、菠蘿類的作原料,若果能買到便宜的含糖量高的水果,將果肉也放進的話,就可適量減少糖的放入量,因爲果肉含糖高,需留一些空間讓它發酵,若果用保鮮膜套橡皮筋就可以裝滿瓶而無須擔心放氣的問題。記住,前一兩週氣體多沒法緊閉,後期看沒什麼氣體了就緊閉發酵。
4、若果用清水等一切不經燒開的清潔水源必需發酵至少三個月,如果用淘米水發酵會更快,一個月後就可以使用!淘米水做的缺點是液體渾濁些。爲了省去前期放氣的麻煩,大家可以用雙層薄膜封住嘴巴套上一個好的橡皮筋,這樣發酵中產生的氣體可以慢慢擠出,氣體少了,橡膠圈又自動封住,密封效果非常棒。如果用作清新劑在居室內使用的就別加太濃的淘米水和剩飯了,這樣氣味會清新許多,加入檸檬或橘類的原材料會有股香味。有同學用泡菜壇做酵素,好是好,就是成本高了,飲料瓶、廢棄的塑料桶、裝修後沒用的塗料桶等塑膠製品就很好,環保經濟。
5、需讓糖水蓋過固體物,前期有時間就每天搖搖瓶罐使固體物沾到液體即可,過一段時間,固體物會慢慢沉澱下去的,而固體物並不會爛掉而保持完整狀態。
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