板栗加什麼煲湯最好 板栗和紅棗的做法
1、板栗可以和紅棗、排骨、雞、紅薯、花生、黑豆、月桂、豬骨等等煲湯或者燉。
2、板栗紅棗排骨湯。
3、材料:板栗100克、紅棗15克、排骨500克、食鹽、姜、雞精各適量。
4、做法:將板栗、紅棗、排骨洗淨,生薑去皮切片。鍋內放水燒開,放入排骨汆去血漬,撈出洗淨,然後把排骨和板栗、紅棗、薑片一起放入砂鍋中,加適量清水,大火煲開後,轉小火煲1個小時,加食鹽和雞精調味即可。
5、功效:板栗補腎壯腰、健脾止瀉,紅棗補中益氣、養血安神,排骨含有豐富的鈣,此湯適宜於氣血不足、營養不良、患有心血管及過敏體質的人羣吃。
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