薑糖的做法 薑糖怎麼做
經驗2.22W
1、需要準備生薑五百克,白糖四百克,糖分適量,把準備好的生薑用清水洗淨,去掉水分以後再把它用刀切成一毫米左右的薄片備用,準備一個乾淨的鍋。
2、把鍋中放入清水,放入準備好的白糖,開火煮開,把白糖全部化開,得到糖漿,這時需要把切好的姜放到糖漿中去,用大火燒開,再用中火煮十分鐘,把薑片中的水分煮出來,等湯汁變濃以後改小火,慢慢熬製,同時要不斷的攪拌,不能讓它拉絲,熬好以後取出倒入不粘鍋中,加糖粉調勻降溫,自制的薑糖就做好了。
標籤:薑糖
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