被稱爲液體面包的是什麼 什麼東西被稱爲液體面包
1、被稱爲液體麪包的是啤酒。
2、啤酒是以小麥芽和大麥芽爲主要原料,並加啤酒花,經過液態糊化和糖化,再經過液態發酵而釀製成的。其酒精含量較低,含有二氧化碳,富有營養。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在體內產生大量熱能,因此往往啤酒被人們稱爲“液體面包”。1L12°Bx的啤酒,可產生3344kJ熱量,相當於3~5個雞蛋或210g麪包所產生熱量,一個輕體力勞動者,如果一天能飲用1L啤酒,即可獲得所需熱量的三分之一。
3、啤酒,又叫液體面包,過量攝入容易使身體能量過剩,進而導致肥胖,還會損害肝臟和腎臟、影響心血管健康。而且啤酒中的酒精也會麻痹神經,降低大腦的反應速度,降低食慾。
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