食物放保鮮盒熱的可以放冰箱嗎 食物放保鮮盒熱的能放冰箱嗎

1、家用冰箱是用來冷藏食物，防止食物腐敗變質，延長食物可食用期限。所以，熱飯菜是可以直接放進冰箱的！

2、飯菜加熱後，細菌生長繁殖隨着溫度的變化而變化，當溫度從1000C降到600C時，就有細菌開始生長；降到300C~400C時，細菌會快速生長繁殖；常溫下同樣有利於細菌生長繁殖；當溫度降至50C以下，大部分細菌處於休眠狀態，這個溫度也正是食物的冷藏溫度。因此，世界衛生組織建議，食物在室溫下不要超過2小時。所以，快速冷卻，有利於抑制細菌生長繁殖，讓食物更安全。

3、不過需要注意的是，熱熱的食物最好放置片刻，讓熱氣散發一些，再將其分成小份用保鮮盒、帶蓋的瓷碗盛裝或覆蓋保鮮膜。這樣既可避免串味，又可防結霜；這樣也有利於食物中心溫度快速降低。

4、其實啊，對於現代冰箱來說，這些都屬於正常的運行範圍，完全不必擔憂冰箱的自身功能，它比想象得強大噢。