紅薯可以帶皮吃嗎 吃紅薯的皮有什麼危害
經驗1.84W
1、紅薯皮裏的抗癌成分非常高,正常情況下紅薯皮是可以吃的,但是現在我們的土地污染嚴重,土壤裏含有很多的重金屬和一些有毒的物質,而紅薯是屬於根莖類食物,長期長在土壤裏,表皮與土壤直接接觸,皮是吸收這些被污染的物質最多的部分,許多有害物質就吸附在紅薯皮中,所以,最好不吃皮。
2、紅薯皮含鹼多,食用過多會引起胃腸不適。紅薯皮的口感也不好。這樣看來,吃紅薯皮得不償失,建議大家還是去皮吃紅薯。
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