用剩米飯做炒飯既簡單又好吃 炒飯的正確做法

1、用料：蝦、青口貝、雞肉、兔肉、魷魚、墨魚、文蛤、大米、青豆、白芸豆、西紅柿、橄欖油、藏紅花粉、洋蔥粉、紅椒粉、鹽各適量。

2、做法：將主料洗淨，雞肉、兔肉、魷魚、墨魚切丁，西紅柿切粒。鍋中放橄欖油，放入雞肉、兔肉、魷魚、墨魚、文蛤翻炒片刻，然後加水，放入生大米、青豆、白芸豆、藏紅花粉、紅椒粉、洋蔥粉、鹽同煮。

3、煮15分鐘後放入蝦和青口貝再煮片刻，然後盛出。將煮好的米飯放入150℃烤箱中烤5分鐘即可。