如何做凍乾果蔬 做凍乾果蔬的方法介紹

1、準備容器，加入溫開水，加一勺細鹽後晾涼。

2、將蘋果清洗、去皮、去核，切片，浸泡在淡鹽水中。

3、芒果用薄皮刀去皮，剖開後切片。

4、將水果片整齊地碼在風乾盤上。

5、135℉風乾12小時左右。

6、裝入密封袋中冷凍保存。

7、利用晚上時間進行風乾，可以相對節省很多電。

8、漿果類的水果風乾的時間會更長一些，依水果的品種而定。

9、蘋果浸泡鹽水，可防止變黑，有點鹹味的蘋果片口感很好。

10、冷凍保存可使水果片更脆。