紅花和藏紅花的區別是什麼 紅花和藏紅花有什麼區別

1、植物學上藏紅花和紅花（草紅花）不是一個科屬，藏紅花屬鳶尾科番紅花屬，是多年生草本植物，一般只開花不結種子，靠球莖繁殖，原產於西班牙等地中海沿岸國家，歷史上我國一直從西方國家進口，故叫西紅花。西紅花是從印度經西藏傳入內地的，故又叫藏紅花。藏紅花因產地而得名完全是一種誤解，其實西藏並不出產藏紅花，其正規的藥材名稱應該是西紅花。

2、藏紅花的藥用部位爲其紅色雌蕊，有油潤光澤，細長線型，長約3釐米，氣特異，味微苦。將藏紅花花絲浸入水中，浸出的橙黃色逐漸擴散，在短時間內整杯水即被染成黃色，無沉澱。