青橄欖怎麼做好吃
青橄欖是一種味道獨特的食材,可以用來製作美味的菜餚。以下是一種簡單的做法:
材料:
- 青橄欖
- 大蒜
- 辣椒
- 生薑
- 耗油
- 鹽
- 醬油
- 糖
步驟:
1. 將青橄欖洗淨,用刀背輕輕拍打橄欖,使其稍微破裂。
2. 將大蒜、辣椒和生薑切碎備用。
3. 鍋中倒入適量的耗油,加入切碎的大蒜、辣椒和生薑,炒香。
4. 將青橄欖放入鍋中,加入適量的鹽、醬油和糖,繼續翻炒,使調料均勻塗抹在橄欖表面。
5. 加入適量的水,蓋上鍋蓋,燉煮約15-20分鐘,直到青橄欖變軟。
6. 最後,將橄欖轉至高火翻炒一會兒,使其表面微微焦黃,增加口感。
7. 炒熟的青橄欖即可享用。
你也可以根據個人口味的喜好,在做法中加入其他調料或蔬菜,創造出更多美味的青橄欖菜餚。
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